DBS61/0006-2014食品安全标准解析，泾茯砖茶案例分析
本文以泾茯砖茶为例，对DBS61/0006-2014食品安全地方标准进行解读，分析了该标准在茶叶生产、加工、储存、销售等方面的具体要求，旨在提高茶叶生产企业的质量安全意识，保障消费者饮食安全。
食品安全问题始终是我国社会关注的焦点，茶叶，作为我国历史悠久、深受消费者喜爱的传统饮品，其品质更是备受瞩目，近年来，随着食品安全问题的频发，消费者对茶叶产品的品质要求日益提高，为此，我国制定了多项食品安全地方标准，旨在保障消费者的饮食安全，本文以《DBS61/0006-2014 食品安全地方标准》为例，对泾阳茯砖茶进行深入解读,以期为消费者提供有益的参考。
DBS61/0006-2014 食品安全地方标准概述
《DBS61/0006-2014 食品安全地方标准》全称为《陕西省食品安全地方标准 泾茯砖茶》，该标准对泾阳茯砖茶的生产、加工、包装、标签、运输、储存、销售等环节提出了明确要求,旨在确保产品的质量安全。
泾阳茯砖茶的品质特点
- 原料优质：泾阳茯砖茶选用优质的黑毛茶为原料，产地位于陕西省咸阳市泾县，这里的茶叶得益于独特的地理环境和气候条件,有利于茶叶的生长和品质的形成。
- 加工工艺独特：泾阳茯砖茶采用传统的制茶工艺，经过选料、揉捻、发酵、晾晒、陈化等多个环节,使得茶叶具有独特的口感和品质。
- 口感醇厚：泾阳茯砖茶香气浓郁，口感醇厚，茶汤红亮，滋味鲜爽,回味悠长。
DBS61/0006-2014 标准对泾阳茯砖茶的要求
- 原料要求：要求原料符合国家相关标准,不得使用劣质原料。
- 生产加工要求：要求生产加工过程符合卫生要求,防止污染。
- 包装要求：要求包装材料符合食品安全要求,包装标识清晰。
- 运输、储存要求：要求在运输、储存过程中保持茶叶品质,防止变质。
- 销售要求：要求销售渠道合法,销售环境清洁卫生。
《DBS61/0006-2014 食品安全地方标准》为泾阳茯砖茶的生产、加工、销售等环节提供了明确的规范，有助于提高茶叶产品的品质和安全性，消费者在购买泾阳茯砖茶时，可参照该标准进行选购,以确保饮食安全。
食品安全地方标准的制定与实施
食品安全地方标准的制定与实施，对于保障消费者权益、促进茶叶产业发展具有重要意义，在今后的发展过程中，相关部门应继续加强食品安全监管，确保消费者能够放心饮用茶叶产品，茶叶企业也要严格遵守相关标准，提高产品质量,树立良好的企业形象。
选购泾阳茯砖茶的要点
- 选购有合法生产许可的茶叶企业生产的产品。
- 仔细查看产品包装，确认包装标识清晰、完整。
- 观察茶叶的外观，选择色泽均匀、无杂质的茶叶。
- 品尝茶叶，感受其香气、口感和滋味。
通过以上方法，消费者可以选购到优质的泾阳茯砖茶，享受健康、美味的茶饮时光。