本文深度解析了DB4502/T 0001-2022标准中关于预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程的酸豆角部分,详细阐述了酸豆角的选材、加工、包装等关键环节,旨在提高柳州螺蛳粉品质,保障食品安全。随着我国食品工业的蓬勃发展,柳州螺蛳粉这一独具风味的传统美食,赢得了愈来愈多消费者的青睐,为了规范柳州螺蛳粉的...
柳州螺蛳粉的灵魂——DB4502/T 0002-2022 竹笋生产技术规程正式解读,该规程规范了竹笋的生产过程,从选种、种植、管理到收获,确保了竹笋的品质,对柳州螺蛳粉产业具有重要意义。作为中国美食界的佼佼者,柳州螺蛳粉以其独特的风味和丰富的营养价值,赢得了广大消费者的青睐,而柳州螺蛳粉的灵魂所在—...
本规程解读柳州螺蛳养殖技术,涵盖养殖环境、饲料、病害防治等关键环节,通过实践探索,优化养殖模式,提高螺蛳产量与品质,为螺蛳养殖业提供技术支持。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升,螺蛳作为富含营养、口感鲜美的水产品,市场需求逐年攀升,柳州螺蛳凭借其独特的风味和卓越的品质,在市场上享有极高的...
本规范解析了DB4502/T 0004-2022《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范》,详细阐述了柳州螺蛳粉辣椒油配料包的制作工艺,为相关企业和个人提供参考和指导。随着我国食品工业的蓬勃发展,地方特色美食逐渐走向全国,柳州螺蛳粉,作为广西壮族自治区柳州市的传统美食,凭借其独特的风味和口感,深受广大消...
《DB4502/T 0005-2022》柳州螺蛳粉营销管理规范正式发布,标志着柳州螺蛳粉行业迈向规范化管理新阶段,为行业发展注入新活力,引领行业迈向更高水平。随着我国经济的迅猛增长和消费市场的蓬勃发展,地方特色美食逐渐在餐饮行业中崭露头角,形成一股新兴力量,柳州螺蛳粉,作为广西壮族自治区柳州市的标志...
《DB4502/T 0007-2022 柳州螺蛳粉实体店生产制作规范》旨在传承与创新柳州螺蛳粉制作技艺,规范实体店生产流程,确保食品安全与品质,推动柳州螺蛳粉产业健康发展。柳州螺蛳粉,作为我国传统美食文化中的一颗璀璨明珠,近年来在国内外美食舞台上大放异彩,备受瞩目,为了规范柳州螺蛳粉实体店的生产制作...
柳州螺蛳粉DB4502/T 0008-2022规范解读,针对实体店出品提出严格标准,包括食材选择、加工工艺、环境卫生等方面,旨在提升螺蛳粉品质,保障食品安全。螺蛳粉,作为我国广西柳州独具特色的地方美食,近年来在国内外广受好评,为了确保柳州螺蛳粉实体店的出品质量,提升消费者满意度,柳州市市场管理局于2...
DB4502/T 0010-2022标准解读聚焦预包装柳州螺蛳粉专卖点与展销规范,明确产品标识、陈列要求、卫生标准等,旨在提升行业规范化水平,保障消费者权益。随着我国食品产业的蓬勃发展,柳州螺蛳粉这一特色美食近年来在市场上备受青睐,为了规范预包装柳州螺蛳粉的销售与展销服务,保障消费者权益,提升产品质...
《DB4502/T 0011-2022》新标准解读,旨在规范柳州螺蛳粉销售服务,提升产品质量,规范市场秩序,助力柳州螺蛳粉产业健康发展。随着柳州螺蛳粉的声誉日盛,这一特色美食逐渐成为市场上的热门产品,为了进一步规范柳州螺蛳粉的销售服务,提升产品质量,增强消费者满意度,我国于2022年正式发布了《柳州...
本规范针对柳州螺蛳粉原材料冷链物流,详细阐述了仓储与配送的技术管理要求,解析了规范要点,包括冷链设施、温控管理、物流流程等,旨在提升螺蛳粉原材料冷链物流效率,保障食品安全。随着我国食品工业的迅猛发展,柳州螺蛳粉这一地方特色美食的市场需求逐年上升,为了确保柳州螺蛳粉的品质与口感,对原材料冷链物流(包括...