DB4502/T 0038-2022螺蛳配合饲料加工技术规范解析与实施指南
《DB4502/T 0038-2022 螺蛳配合饲料加工技术规范》解读与应用，详细阐述了螺蛳配合饲料加工的技术要求、工艺流程和质量控制标准，规范旨在提高饲料加工质量，保障养殖安全，促进螺蛳养殖业的可持续发展。
随着我国水产养殖业的迅猛发展,螺蛳作为水产品领域的关键组成部分，其养殖规模持续扩大，为了提升螺蛳养殖的经济效益，确保水产品的质量安全，并规范螺蛳配合饲料的加工技术，我国在2022年正式发布了《DB4502/T 0038-2022 螺蛳配合饲料加工技术规范》，本文旨在对这一规范进行深入解读，以期为我国螺蛳配合饲料加工企业带来有益的参考。
DB4502/T 0038-2022 规范解读
适用范围
本规范旨在指导螺蛳配合饲料的加工、生产、销售及管理工作，涵盖了原材料、生产工艺、质量标准、包装、标签、运输和储存等方面的具体要求。
原材料要求
- 蛋白质原料：选用高品质的鱼粉、豆粕等蛋白质原料，其粗蛋白质含量需符合国家标准。
- 能量原料：选用玉米、小麦、大米等能量原料，其粗脂肪含量需符合规定标准。
- 矿物质和维生素：选用硫酸钙、磷酸氢钙、氯化钠、维生素预混合饲料等，确保其含量满足规定要求。
- 添加剂：选用符合国家标准的抗氧化剂、抗菌剂、酶制剂等添加剂。
生产工艺要求
- 原料预处理：对蛋白质原料、能量原料、矿物质和维生素原料进行筛选、清洗、干燥等预处理。
- 配料：根据螺蛳的生长阶段和营养需求，按照一定比例进行原料配料。
- 混合：采用机械混合方式，确保配料均匀。
- 制粒：将混合物料制粒，形成颗粒状饲料。
- 冷却、筛分：对制粒后的饲料进行冷却、筛分，去除不合格颗粒。
- 包装、标识：对合格饲料进行包装，并标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
质量要求
- 感官指标：饲料颗粒均匀，色泽正常，无霉变、异味。
- 营养成分：蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分含量需符合规定。
- 卫生指标：细菌总数、大肠菌群、霉菌等卫生指标需符合规定。
包装、标签、运输和储存
- 包装：使用食品级包装材料，确保饲料卫生和安全。
- ：标签需清晰、完整，标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
- 运输：采用专用运输工具，防止饲料受潮、污染。
- 储存：储存环境需干燥、通风、避光，避免高温、潮湿、污染。
规范应用与推广
- 加强宣传培训：通过举办培训班、发放宣传资料等形式，提高养殖户和饲料生产企业对规范的认识。
- 推进标准化生产：鼓励饲料生产企业按照规范要求进行生产，提升产品质量。
- 强化监管：加强对螺蛳配合饲料加工企业的监管，确保规范得到有效执行。
- 完善产业链：推动饲料原料、加工、销售、使用等环节的协同发展，形成完整的产业链。
《DB4502/T 0038-2022 螺蛳配合饲料加工技术规范》的发布，为我国螺蛳配合饲料加工提供了重要的技术指导，通过加强规范的应用与推广，有助于提高螺蛳养殖的经济效益，保障水产品的质量安全，推动我国水产养殖业的持续健康发展。