GB/T 30359-2013蜂花粉标准解析，规范市场，保障品质，推动行业发展
《GB/T 30359-2013 蜂花粉标准解读》旨在规范蜂花粉市场，保障产品质量，推动行业发展，该标准详细解读了蜂花粉的定义、分类、检测方法等，为蜂花粉行业提供权威指导。
随着人们对健康饮食的关注度不断提升,蜂花粉作为一款天然的保健品，逐渐受到广泛关注，我国于2013年12月31日正式实施的GB/T 30359-2013《蜂花粉》国家标准，成为我国蜂花粉行业的第一部国家标准，本文将深入解读这一标准，旨在规范蜂花粉市场，保障消费者权益，并引领蜂花粉行业迈向健康发展的新阶段。
GB/T 30359-2013标准概述
GB/T 30359-2013《蜂花粉》标准是我国蜂花粉行业的重要法规，它详细规定了蜂花粉的定义、分类、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等方面的要求，该标准适用于所有通过自然方式采集的蜂花粉及其制品。
蜂花粉的定义与分类
定义
蜂花粉是指蜜蜂采集植物的花粉粒,经蜜蜂唾液和消化酶混合，再经过干燥处理而成的产品。
分类
根据蜂花粉的来源,可分为以下几类：
- 单一花粉：仅来源于一种植物的花粉。
- 混合花粉：来源于两种或两种以上植物的花粉。
- 蜂花粉提取物：从蜂花粉中提取的具有生物活性的成分。
蜂花粉的要求
外观要求
蜂花粉应为棕色、绿色等自然颜色，无杂质、无霉变、无异味。
感官要求
蜂花粉应具有蜂花粉特有的香味,无异味。
化学成分要求
蜂花粉中蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的含量应符合标准要求。
微生物指标要求
蜂花粉中的细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标应符合标准要求。
试验方法与检验规则
试验方法
GB/T 30359-2013标准规定了蜂花粉的感官检验、化学成分分析、微生物检验等试验方法。
检验规则
蜂花粉产品在出厂前应进行检验,检验合格后方可出厂，检验不合格的产品不得出厂。
标志、标签、包装、运输和储存
标志
蜂花粉产品应标注产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产厂名、厂址、生产许可证号等。
蜂花粉产品的标签应符合GB 7718《预包装食品标签通则》的要求。
包装
蜂花粉产品的包装应密封、防潮、防霉变，保证产品在运输和储存过程中的质量。
运输
蜂花粉产品在运输过程中应避免日晒、雨淋，防止受潮、受热。
储存
蜂花粉产品应储存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免高温、潮湿。
GB/T 30359-2013《蜂花粉》标准的实施，对于规范蜂花粉市场、保障消费者权益、促进蜂花粉行业健康发展具有重要意义，各蜂花粉生产企业应严格遵守该标准，提高产品质量，满足消费者需求，消费者在购买蜂花粉产品时，也应关注产品质量，选择正规渠道购买，确保自身健康，我国蜂花粉行业将继续深化改革，推动行业向着更加规范、健康的方向发展。