GB/T 29379-2021马铃薯脱毒种薯贮藏运输技术规程深度解析与应用指导

GB/T 29379-2021标准详细阐述了马铃薯脱毒种薯的贮藏与运输技术，它规定了种薯的预处理、贮藏条件、运输要求及质量检验方法，旨在确保种薯的脱毒效果和产量，促进马铃薯产业的健康发展。

随着我国马铃薯产业的迅猛发展，马铃薯脱毒种薯在提升产量与品质方面扮演着至关重要的角色，为规范脱毒种薯的贮藏与运输技术，保障种薯质量，推动马铃薯产业的持续健康发展，我国正式发布了GB/T 29379-2021《马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程》，本文旨在对这一规程进行深入解读,为广大马铃薯生产者及相关从业者提供有益的参考。

图1：GB/T 29379-2021《马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程解读与应用》

GB/T 29379-2021《马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程》明确了马铃薯脱毒种薯在分级、包装、贮藏、运输和检验等方面的技术要求，适用于我国境内马铃薯脱毒种薯的生产、加工、贮藏及运输等各个环节。

规程主要内容

分级

马铃薯脱毒种薯需按照品种、质量等级和播种量进行分级，具体标准包括品种、形状、病虫害和机械损伤等方面。

包装

脱毒种薯的包装应选用透气性佳、防潮、防尘、耐挤压的包装材料,包装规格需根据种薯特性及运输距离来确定。

贮藏

（1）温度：脱毒种薯的贮藏温度应控制在1℃~5℃之间。 （2）湿度：贮藏环境相对湿度应维持在80%~90%。 （3）通风：保持贮藏库内空气流通，防止种薯因缺氧而腐烂。 （4）防病：定期检查种薯,发现病虫害及时处理。

运输

（1）运输工具：选用清洁、干燥、无污染的运输工具。 （2）温度：运输过程中保持种薯温度在1℃~5℃之间。 （3）通风：保持运输车辆内空气流通，防止种薯因缺氧而腐烂。 （4）防震：运输过程中避免剧烈震动,以防种薯损伤。

检验

（1）外观检验：检查种薯的形状、病虫害和机械损伤等。 （2）质量检验：按照GB/T 29379-2021规定的质量指标进行检验。 （3）检疫：运输前进行检疫，确保种薯不带病、虫、杂草等。

规程应用

生产者

（1）按照规程要求，对脱毒种薯进行分级、包装。 （2）在适宜的温度、湿度条件下贮藏种薯。 （3）选择合适的运输工具和运输路线,确保种薯在运输过程中不受损害。

加工企业

（1）按照规程要求，对脱毒种薯进行检验，确保种薯质量。 （2）在加工过程中，严格执行操作规程,防止种薯受到污染。

运输企业

（1）按照规程要求，选择合适的运输工具和运输路线。 （2）在运输过程中，严格控制种薯温度和湿度,确保种薯质量。

GB/T 29379-2021《马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程》的出台，对于规范马铃薯脱毒种薯的生产、加工、贮藏和运输具有重要意义，各级政府部门、生产者、加工企业和运输企业应共同努力，严格执行该规程,共同推动马铃薯产业的健康发展。