T/MJJF 001-2022小虾水产制品包装与标签规范解读与实施重要性解析

本规范解读了T/MJJF 001-2022小虾水产制品流通包装与标签规范，强调了规范对提高产品质量、保障消费者权益、促进产业健康发展的重要意义，通过规范包装与标签，提升小虾水产制品的市场竞争力，推动行业规范化和标准化进程。

随着我国小龙虾产业的迅猛发展，小龙虾水产制品逐渐成为人们餐桌上不可或缺的美食，为了维护消费者权益，规范小龙虾水产制品的流通市场，我国在2022年正式发布了《T/MJJF 001-2022小龙虾水产制品流通包装与标签规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内容,并探讨其实施的重要意义。

图1：《T/MJJF 001-2022小龙虾水产制品流通包装与标签规范解读及实施意义》

《规范》主要内容

1. 适用范围：《规范》适用于我国境内生产、流通的小龙虾水产制品，涵盖冷冻、冷藏、干制、熟制等多种形式。

2. 包装要求：

   • 包装材料需符合食品安全标准，确保无毒、无害，并具备良好的物理、化学性能。
   • 包装容器需具备足够的强度，防止破损，确保产品在运输、储存过程中的安全。
   • 包装设计应简洁、美观,便于消费者识别和携带。

3. 标签要求：

   • 标签应清晰、完整，包含产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产者名称和地址、生产许可证编号、食品安全标准代号等信息。
   • 标签上的文字应使用规范汉字，字体适中,易于识别。
   • 标签上的图形、图案应与产品特点相符，不得使用虚假、夸大宣传。

《规范》实施意义

1. 保障消费者权益：《规范》的实施有助于规范小龙虾水产制品市场，确保消费者购买到安全、合格的产品,降低食品安全风险。

2. 提升行业整体水平：《规范》的推行将推动小龙虾水产制品行业向规范化、标准化方向发展,提高行业整体水平。

3. 促进产业升级：通过实施《规范》，引导企业加大研发投入，提升产品品质，推动产业向高端化、品牌化发展。

4. 优化市场环境：《规范》的实施有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，为消费者营造公平、公正的市场环境。

《T/MJJF 001-2022小龙虾水产制品流通包装与标签规范》的发布，为我国小龙虾水产制品行业的发展提供了有力保障，各相关企业应积极贯彻落实《规范》，加强自律，共同推动行业健康、可持续发展，相关部门也应加大执法力度，确保《规范》的有效实施,切实保障消费者权益。